Cooking
【材料】 ・卵 2コ ・ベーコン 2~4枚 ・にんにく 1カケ ・パスタ 適量 ・塩 適量 ・コショウ 適量 ・オリーブオイル 大さじ1 1)ベーコンを小さい長方形に切る。 2)卵をよく混ぜ (卵黄と卵白が分かれないようにサラサラになるまで)、 塩を入れる (パスタに混ぜるので気持ちしょっぱいかなと 感じる程度)。 3)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて 温め香りが出てきたらベーコンを入れる。 オリーブオイルにベーコンの味が出てくる くらいまで炒める。(中火) 4)火を止めて、茹でたてのパスタをフライパンに入れ、 よく絡める。 少し熱が冷めた所に、2)で混ぜた卵を入れて、 かたまらないように手早く混ぜ合わせる。 (熱いうちに卵を入れてしまうと、 すぐにかたまってしまうので注意!) 5)皿に盛り付けコショウをたくさんかけて、出来上がり!