Cooking

【材料】
・すね肉　　800g
・玉ねぎ(中)　　4コ
・SBフォンドボーディナーカレー(中辛)　2箱
・SB赤缶カレー粉　　少々
・チキンコンソメ　　2コ
・りんご(出来れば紅玉)　　1コ
・醤油　　少々
・ソース　　少々
・水　　6カップ
・レモン　　お好みで

１）玉ねぎのスライスをバター・サラダ油で
      茶色になるまで炒める。...A
２）Aを鍋に移す。
３）肉に塩・コショウをしてカレー粉をまぶして、
      焦げ目が付く位まで焼く...B
４）BをAのお鍋に入れて、お水6カップ、
      ディナーカレー2箱、チキンコンソメ2コを入れて煮込む。
５）お肉が柔らかくなるまで(コンビーフ位)煮込む。
      隠し味でソースと醤油を入れる。
６）最後の仕上げにお好みでレモン汁を入れる。